Живопись в сыроделии
Сыроделие – это творчество, сравнимое с живописью. Сыровар, как и художник познает основы сыроделия, получает академические знания для того, чтобы создать шедевр. Настоящий сыровар должен любить свое ремесло. Каждая новая партия сыра, как и любая картина неповторима и по своему ценна.
